Alex Mazilu – Foto Blogging

Intre 3 si 7 Aprilie puteti vizita Salonul Auto Moto din Piata Constitutiei, Bucuresti. Producatori, importatori si distribuitori de autovehicule, componente auto-moto, piese de schimb, biciclete si accesorii, accesorii, tuning, echipamente service auto, companii de leasing, companii de asigurari, specialisti in inchirieri auto si multe altele…

Toate detaliile pe site-ul oficial si Pagina de Facebook.

Daca vii cu motocicleta o vei putea expune in zona MOTO, special amenajata si vei putea intra in concursul cu premii in valoare de : 11.500 LEI CASH.

[Salonul Auto Moto, 3-7 aprilie via Pro Bike, Forumul Motociclistilor]

25 martie. A fost Ziua Greciei.

M-am bucurat impreuna cu multa lume buna la Meze Taverna. Muzica greceasca live si dansurile traditionale au contrastat cu temperatura de -1 C de afara. Despre bucataria greceasca nu mai vorbesc…

Mai multe imagini aici.

[Celebrating the Independence Day of Greece]

Meze Taverna, Centrul Istoric Bucuresti, Strada Tonitza 6. Pentru rezervari: 021.539.53.53

Daca mai demult am calatorit impreuna intr-un bazar al simturilor, in ultima luna am raspuns corect la intrebarea Unde iesim? 

Sper ca am reusit sa va transmit in fiecare inceput de week-end un strop din soarele Mediteranei, din traditiile culinare ale Greciei si din atmosfera de vacanta. Inchei astazi prima parte a proiectului Vinerea la Meze, cu promisiunea ca vara aceasta vom aprofunda subiectul bucatariei grecesti in locatiile sale originare. Vor fi foarte multe surprize in fotografii.

Pentru Vinerea care se apropie va recomand o delicatesa a tavernei: o specialitate de creveti proaspeti cu paste de casa si iaurt - Garides me Pasta lemoniou kai giaourti. Aroma de busuioc aduce un plus de savoare.

Preferati branzeturile? Ati incercat branza feta in foietaj, marinata in miere de pin, otet balsamic si susan – Feta Tiganiti? Ar trebui…

V-am amintit de fiecare data… nu uitati de Ouzo in timpul meselor picante.

Deserturile la Meze sunt, ca de fiecare data, delicioase. Kormos este un salam de biscuiti cu ciocolata de casa si nuci. Imaginea vorbeste de la sine.

Aristotel spunea ca nimeni nu poate trai fara prieteni, chiar daca stapaneste toate bunurile lumii. Asadar, va doresc o vizita placuta la Meze impreuna cu prietenii.

καλή όρεξη ! (Pofta buna !)

Mai multe imagini aici.

Meze Taverna, Centrul Istoric Bucuresti, Strada Tonitza 6. Pentru rezervari: 021.539.53.53

Pentru Vineri, pot raspunde la intrebarea Unde iesim? cu Meze Taverna… Patrimoniul culinar simplu si elegant al Greciei asteapta sa fie descoperit in Centrul Vechi al Bucurestiului.

Pentru greci a trai, a gati si a manca sunt asimilate cu o calatorie perpetua in trecut, in lumea zeilor. Prima carte despre arta culinara a purtat semnatura unui gurmand grec, Archestratos, in 330 I.C., acesta subliniind importanta artei culinare in Grecia.

Vinerea ce a trecut am incercat cu placere (din nou) Horiatiki, salata greceasca in stil taranesc cu rosii, castraveti, ardei, ceapa, masline si branza feta. Va amintesc ca branzeturile grecesti sunt considerate printre cele mai fine din lume. De asemenea, pentru felul principal de mancare am ales o portie de paste grecesti traditionale de casa, cu branza feta – Horiatikes Hilopites.

Painea greceasca cu oregano si masline este o paine de casa delicioasa care se potriveste perfect cu ce v-am descris mai sus.

In cazul in care preferati o masa picanta, o portie de carnati traditionali grecesti de casa – Loukaniko Horiatiko este o optiune excelenta.

Desertul pe care vi-l recomand astazi este Portokalopita – o placinta cu portocale, racoritoare si delicioasa… Pentru lunile toride de vara, pe malul Mediteranei un asa desert desavarseste o masa perfecta.

Savurand o cafea greceasca, nu imi ramane de facut decat sa astept urmatorul inceput de week-end si sa visez la inceputul verii. Veti vedea de ce…

καλή όρεξη ! (Pofta buna !)

Mai multe imagini aici.

Meze Taverna, Centrul Istoric Bucuresti, Strada Tonitza 6. Pentru rezervari: 021.539.53.53

Ritmul alert al vietii te face sa nu realizezi cand trece timpul. Aproape ai impresia ca alergi la fel de repede ca el uneori. Un filosof persan spunea, sa lupti pentru a fi fericit astazi… sa bei un pahar de vin sub lumina lunii, sa bei, zicandu-ti ca luna te va cauta poate zadarnic, maine.

Vinerea trecuta la Meze… am incercat o specialitate traca la cuptor. Thrakiotiko este o imbinare a trei tipuri de branza (feta, kasseri si mizithra) impreuna cu oua si carnati traditionali. Exceptionala ! Ramanand in aria branzeturilor, va recomand o portie de Tirokafteri, branza greceasca picanta si o portie de branza greceasca de vaca la gratar – Kefalotiri Sxaras.

Cu gandul la verile toride grecesti poti servi un vin alb, in care se simte pregnant gustul de struguri, aroma… Lafazanis (demi dulce alb). De asemena, Ouzo nu poate sa lipseasca intre mese.

Celalalt fel de mancare pe care vi-l recomand, Melitzanes Papoutsakia sunt vinete umplute cu carne tocata, parfumata cu scortisoara, intr-un sos bechamel.

In greaca, ar suna astfel: κολοκυθάκια τηγανητά – Kolokythakia Tiganita. Garantez ca o sa va placa !

Am avut placerea sa pasesc si in bucataria tavernei. Nuante de alb si albastru pastreaza atmosfera mediteraneeana in locul unde se prepara mancarurile de catre bucatarii greci, iar curatenia este exemplara.

Pentru a doua oara va recomand branza feta traditionala, painea cretana, oregano proaspat si rosii – Ntakos. De asemenea, exceptionala.

Asadar, nu imi ramane de facut decat sa astept urmatorul inceput de week-end.

Am avut cu mine si un Samsung NX 20 + un obiectiv de 85mm, 1.4.  Imaginile le veti regasi in galeria de imagini.

καλή όρεξη !

Mai multe imagini aici.

Meze Taverna, Centrul Istoric Bucuresti, Strada Tonitza 6. Pentru rezervari: 021.539.53.53